Peanut butter & Fig Protein Balls

This is the first time when I made protein balls without following a recipe. To my surprise, the result was great – my protein balls passed both tests – consistency & yumminess.

I love taking them to work as an afternoon snack- I munch them accompanied with my favourite jasmine green tea. They also work well on a Sunday hike when I need extra energy. They are natural and full of goodness. Yum.

Ingredients:

2 spoons of coconut

flours2 spoons of peanut

1 spoon of almond

2 fresh figs

4 medjohol dates

1 spoon of agave

2/3 cup of gluten free oats

1 scoop of @livwell_nutrition protein powder

Method:

Blend all ingredients in a high speed blender. Form balls. If they are too sticky you can add more coconut flour. Also sprinkle some on a cutting board and roll your balls in it. Store in the fridge.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Tym razem nie posłuchałam żadnego przepisu tylko wrzuciłam do blendera składniki, które wydały mi się słuszne. I musze powiedzieć, że ryzyko się opłaciło i moje kulki wyszły wyśmienite i o odpowiedniej konsystencji do łatwego sklejenia.

Lubię je brać do pracy i konsumować popołudniami z filiżanka mojej ulubionej zielonej, jaśminowej herbatki. Również biorę je na wycieczkę pieszą, żeby dostarczyć sobie energii. Naturalne i pełne dobra. Mniam.

Składniki:

2 łyżki mąki kokosowej

2 łyżki masła z orzechów ziemnych

1 łyżka masła migdałowego

2 świeże figi

4 daktyle (medjohol)

1 łyżka syropu z agawy

2/3 kubka płatków owsianych bez glutenowych

1 łyżka protein @livwell_nutrition

Wykonanie:

Zblenduj wszystkie składniki w dobrym blenderze. Uformuj kulki. Jeśli kulki są za mokre, dodaj odrobine więcej mąki kokosowej. Posyp nią również deskę i wyroluj w niej kulki. Przechowuj w lodówce.

Leave a Reply